大受欢迎的玉米专业餐厅

在朝鲜玉米加工品质量日益提高的背景下，坐落在平壤风景优美的大同江畔上的乌滩玉米专业餐厅颇受人们的欢迎。

来这儿用餐的顾客一看菜单就赞不绝口。玉米面、玉米饼、玉米茶、玉米马格利酒、夹馅玉米卷、玉米炸酱面、玉米饺子等用玉米做的菜多得很，其种类“数不胜数”。单看夹馅玉米卷竟有１０多种，按照不同烹饪技术做的玉米面种类达２０多种。

该餐厅彷佛是玉米食品展场，来这儿做过一次客的人都会认识到利用我国丰富的玉米究竟能做出何等多样、有营养的菜。

该餐厅厨师长朴京日受朝中社记者采访时说，目前，餐厅给顾客做６０多种玉米菜。近期，餐厅还推出了几道新菜，包括添加有药理作用且食用价值高的黄秋葵而做的玉米面和口味独特、能提高消化功能的意大利式玉米面等，结果餐厅宾客盈门。

该餐厅的玉米菜都以平壤玉米加工厂出产的食品为主原料。

敬爱的金正恩同志曾于主体１０４（２０１５）年８月末对平壤玉米加工厂进行现场指导，该厂从装料到包装的所有生产工序实现了无人化、无菌化和无尘化。

该厂生产的产品质量好，有助于食品加工中突出独特的烹饪技术。（完）